市場の青果仲卸もハサップって必要なの？ 食品衛生法が改正され、原則として、すべての食品事業者は一般衛生管理に加え、HACCP に沿った衛生管理の実施が求められることなりました。そのような中、規模や業種等を考慮した一定の営 […]